短い夏を惜しむように....

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....ババヘラアイスを頬張る



撮影:2011.08.27 秋田県大仙市大曲 雄物川河畔
CANON EOS 40D + EF 17-40mm F4L


ババヘラアイスといえば、その特徴的な盛り方
白と紅色の盛り合わせ方から「バラ盛り」(右側)
この美しい見た目と美味しさの2つを堪能できる

ちなみ左と中央のものは「ただ盛り」
「ただ盛っただけ」なので「ただ盛り」というそうだ(笑


大曲の花火大会の会場やその周辺では
ババヘラアイスを扱う業者が数社展開していたのだが....
ある社では「混雑時には(時間が掛かる)バラ盛りはするな」と
ババさんたちに指導していたそうだ
せっかく全国から集まってきた観光客や花火ファンに
秋田の地で花開いた食文化のひとつをアピールできるチャンスなのに
「ババヘラアイスとはこういうものだ!」と表現できないのは
不幸以外のなにものでもないと感じてしまった

※注釈
写真のババヘラアイスは普通に「バラ盛り」をしていただきました
逆に普通の盛り方をリクエストして「ただ盛り」も作っていただいたのです
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by sabi-camera | 2011-08-29 23:45 | いつも独り占め
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